Vinframställning
Espresso Martini är en elegant drink som kombinerar en intensiv kaffearom med mild sötma och cocktailens torra karaktär. Även om den främst förknippas med cocktailbarer kan den med fördel tillagas hemma.
Recept på drinken Espresso Martini
Förbered alkoholbasen med essens:
- Häll 4 liter högprocentig sprit i en behållare.
- Tillsätt essens med espressosmak.
- Blanda allt noggrant.
- Ställ drycken åt sidan i minst 24 timmar så att smakerna kan gifta sig (för bästa smak- och doftresultat rekommenderar vi att vänta 7 dagar).
- Tips: Vid tillagning av en mindre mängd dryck, använd fördjupningarna på essensflaskan som underlättar doseringen – 10 ml essens per 1 liter sprit.
Förbered drinken:
- Fyll shakern med isbitar.
Tips: I stället för en bartendershaker kan du använda en vanlig burk. För att få ett tjockare skum kan du skaka drinken två gånger – först med is och sedan utan.
- Häll i en uppmätt mängd av den tidigare förberedda alkoholbasen samt socker- eller vaniljsirap.
- Tillsätt nybryggd espresso.
- Skaka allt kraftigt för att få det karakteristiska, krämiga skummet.
- Häll upp cocktailen genom en sil i ett kylt glas.
- Du kan dekorera drinken med några kaffebönor eller riven mörk choklad och servera genast.
Smaklig måltid! ...för att hemmagjort är bättre!
