Vinframställning
Påsken är en tid då ägg regerar på våra bord, även i flytande form ;) Kolla in vårt enkla och snabba recept på en läcker ajerkoniak som smakar lika gott året runt som under högtiden. Du kan göra den ända in i sista minuten. En sådan hemgjord likör tappad på en dekorativ flaska är en utmärkt idé till en handgjord present för dina vuxna nära och kära.
Recept på hemgjord ajerkoniak
Tillagning:
Vispa äggulorna noggrant med sockret med en elvisp. Tillsätt mjölken långsamt till de uppvispade äggulorna under fortsatt vispning. Häll sedan i spriten i en tunn stråle utan att sluta vispa. Den hemgjorda ajerkoniaken är klar. Häll upp den på flaskor och njut av smaken inte bara till påsk. Hemgjord ägglikör förvaras bäst i kylskåp och bör drickas inom 3 veckor efter tillredningen. Ajerkoniak som förvaras i kylskåp tjocknar, därför är det bra att låta den bli rumstempererad före servering. Om den skiktar sig, skaka flaskan kraftigt innan du häller upp i glas.
