BROWIN receptbok
En plats för dig som gillar att skapa långsamt, noggrant och på ditt eget sätt.
Vi samlar recept som doftar av årstid, tradition och upptäckarglädje.
kott-och-charkuterier
Kolla in vårt recept på hemgjord vit grynkorv, endast av naturliga ingredienser. Hemgjord vit grynkorv med mycket gryn, enkel att göra – garanterat gott.
Vi lär dig hur du gör hemmagjord blodkorv som är en källa till zink och järn. Blodkorv passar perfekt på grillen men smakar också utsökt från stekpannan med stekt lök.
Hur gör man potatiskorv? Recept på potatiskorv enligt det traditionella köket från Podlasie. Vet du inte vad du ska göra av potatis? Kika in hos oss!
Påsken förknippas bland annat med vit korv. På vilket överraskande sätt kan man tillaga den? Och i vilken form kan den serveras? Kolla in!
Saknar du middagstips? Gör i stället för den vanliga ugnsstekta kycklingen en rökt variant, efterstekt i rökskåpet!
Idag vill vi gärna dela med oss av ett fantastiskt recept från en av våra kunder – fru Aleksandra, som driver Instagramkontot @olaaaafikssss. Fru Ola tog vår skinkkokare under luppen och gjorde sin egen variant på ett fågel- och fläskpålägg. Vad är hennes hemlighet? Champinjoner! Så om ni letar efter en ny idé till smörgåspålägg, garanterar vi att det här kommer att imponera på er. Och ett varmt tack till fru Aleksandra för att hon delade receptet med oss – och vi ser gärna fler!
Sylta är en kontroversiell charkprodukt – vissa älskar den, andra tvärtom. Om du hör till syltans anhängare, kolla in receptet på hemlagad sylta av fläsklägg.
Nu kan du själv göra lufttorkade charkuterier. Se hur enkelt det är och gör din egen lufttorkade fläskfilé med örter
Ett perfekt tips på hälsosamt chark utan konserveringsmedel. Recept på läcker fläskkarré i skinkkokare
Vi förknippar späck främst med ister eller grevar. Det här receptet på hur man använder späck kommer säkert att överraska dig
Om du hör till burgarälskarna, kolla in vårt recept på nötköttsburgare där köttet tillagas i en skinkkokare
Upptäck ett gott recept på rullad fläskytterfilé med späck tillagad i skinkkokare. Ett perfekt tips på ett hälsosamt, hemlagat pålägg som tillsammans med grönsaker och bröd blir den perfekta smörgåsen.
Vi hittar inte internet
Försöker återansluta
Något gick fel!
Försöker återansluta
