Saltmätare

• Oumbärlig i köket - salinometern är perfekt för att mäta salthalten i lösningar, saltlake och inläggningar som används i livsmedelsbearbetning, charkuteri och vid osttillverkning!
• Hög kvalitet - salinometern är tillverkad av högkvalitativt genomskinligt glas (areometer) och plast (mätglas) som är lämplig för kontakt med livsmedel.
• Enkel användning - att mäta salthalten i saltlake är mycket enkelt! Häll bara den undersökta saltlaken i det smala mätglaset och sänk ner flottören, och läs sedan av mätresultatet.
• Tydlig skala - en tydlig, färgglad skala hjälper dig att läsa av resultatet, så att du omedelbart kan se lösningens koncentration i [g] salt per 1 [L] vatten.
• Optimala användningsförhållanden - eftersom salinometern är kalibrerad vid en temperatur på 20°C, rekommenderas det att den undersökta vätskan har en liknande temperatur under mätningen.

Salinometern är en oumbärlig enhet inom livsmedelsbearbetning, charkuteri och vid osttillverkning! Du måste ha den i ditt kök! Den enkla enheten, tillverkad av ett smalt plastmätglas och en glasflottör, låter dig mäta salthalten i alla lösningar. Salinometern fungerar utmärkt inte bara för att kontrollera saltlake för ostar, utan också vid förberedelse av inläggningar för grönsaker (t.ex. gurkor), fisk och inläggningar för kött. Med hjälp av salinometern behöver du inte längre oroa dig för för salta rätter och konserver! Att mäta salthalten i saltlake med hjälp av salinometern är mycket enkelt. Häll bara den undersökta saltlaken i mätglaset (i en mängd som tillåter fri nedsänkning av flottören), och läs sedan av resultatet. Efter att ha satt areometern i mätglaset läser vi av resultatet direkt från den färgglada, tydliga skalan som koncentrationen av lösningen ([g] salt per 1 [L] vatten). Observera! Salinometern är kalibrerad vid en temperatur på 20°C, så den undersökta vätskan bör ha just den temperaturen.

Mängd salt för olika typer av inläggningar

Inläggning för gurkor

tillsats av salt / 1 L vatten lättsaltade inlagda 15 - 20 g 20 - 30 g

Inläggning för fisk

tillsats av salt / 1 L vatten fiskens vikt inläggningstid 30 - 40 g upp till 1 kg 8 - 24 h 40 - 50 g upp till 2 kg 8 - 24 h 50 - 60 g upp till 3 kg 8 - 24 h

Inläggning för kött

tillsats av salt / 1 L vatten inläggningstid 60 - 100 g i 14 dagar 100 - 150 g i 7 - 10 dagar

Saltlake för ost

tillsats av salt / 1 L vatten osttyp med vikt upp till 1 kg saltningstid 130 - 150 g: vit med örter 8 h 90 - 120 g; typ koryciński 4 h 130 - 170 g; typ feta 2 - 5 dagar.

Produktmått:

- salinometer:

  höjd 20,5 cm

 ∅ 1,8 cm

- provrör:

  höjd 24,5

  ∅  utv. 2,2 cm

  ∅  inv. 1,9 cm.