Ångsaftaren är ett praktiskt redskap som passar perfekt i köket hos alla som älskar hemgjorda konserver. Med den gör du enkelt god och hälsosam saft för ett helt år, till dig själv och dina nära. Den uppskattas särskilt av kolonilottsägare, trädgårdsägare och alla med egna fruktträd som vill njuta a... mer >
Ångsaftaren är ett praktiskt redskap som passar perfekt i köket hos alla som älskar hemgjorda konserver. Med den gör du enkelt god och hälsosam saft för ett helt år, till dig själv och dina nära. Den uppskattas särskilt av kolonilottsägare, trädgårdsägare och alla med egna fruktträd som vill njuta av egen saft från säsongens frukter och bär.
Praktisk – för saft av många olika frukter och bär - perfekt för både trädgårds- och skogsbär samt mjuka, halvhårda och hårda frukter.
Snabbt till perfekt saft - på högst en timme får du ut fin saft även ur de hårdaste frukterna.
Bekväm användning - ångsaftaren kan användas på alla typer av spisar. Att montera setet är enkelt – stapla bara de tre kärlen i rätt ordning. Den färdiga saften tappas smidigt direkt i flaskor eller burkar via avtappningsslangen.
Hög kapacitet - volym för 8 l frukt/bär är en ekonomisk lösning som gör det lätt att ta hand om större mängder och få mycket saft.
Hög kvalitet - tillverkad i rostfritt stål med mycket hög hållfasthet, tåligt mot spänningar och temperatur.
En ångsaftare som gör det enkelt att förbereda lagom mängd saft både för stunden och för höst- och vinterförrådet. Tack vare den goda och hälsosamma saften kan du och dina närmaste njuta av smaken av favoritfrukterna året runt.
Setet består av tre stapelbara kärl, ett lock och en slang med klämma. Övre kärlet (nr 1) – för frukt/bär (upp till 8 liter). Mellankärlet (nr 2) – för saften, som via den anslutna avtappningsslangen kan tappas i flaskor eller burkar. Nedre kärlet (nr 3) – för vatten. Ångsaftaren kan användas på alla typer av spisar.
Ångsaftaren är tillverkad i rostfritt stål med mycket hög hållfasthet, tåligt mot spänningar och värme. Används den enligt bruksanvisningen kommer den att tjäna dig väl i många år.
Användningav ångsaftaren
Fyll kärl nr 3 med vatten till cirka 2 cm under den övre kanten. Sätt därefter på kärl nr 2 och överst kärl nr 1. Lägg i förberedda, väl sköljda frukter/bär i kärl nr 1. Mjuka bär, t.ex. blåbär, jordgubbar, hallon eller vinbär, lägger du i hela – utan att mosa. Hårda frukter, som äpplen och päron, skärs i bitar mindre än 3 cm. Strö över socker i mängden 100–600 gram, beroende på frukternas syra och hur söt du vill att saften ska bli. Täck setet med locket och stäng klämman på slangen (det rekommenderas att haka fast slangen i handtaget på kärl nr 2).
Ställ det förberedda setet på en värmekälla (gasspis, elspis etc.) och låt vattnet långsamt koka upp. När vattnet kokar, sänk värmen så att det inte bildas onödigt mycket ånga runt kärlet. Av den uppåtstigande ångan och den höjda temperaturen frigörs saften ur frukten och samlas i kärl nr 2.
Tid för att få ut saften, räknat från att vattnet kokar (när ånga syns i det övre kärlet), är:
- för mjuka bär (t.ex. jordgubbar, hallon): 20–30 minuter;
- för halvhårda bär (t.ex. svarta vinbär, blåbär): 30–40 minuter;
- för hårda frukter (t.ex. äpplen, päron): 45–60 minuter.
I bruksanvisningen finns en tabell med ungefärliga koktider för olika frukter/bär, ungefärlig sockermängd samt förväntad mängd färdig saft.
Efter cirka 15 minuter från att vattnet kokat upp öppnar du klämman på avtappningsslangen – tappa den uppsamlade saften direkt i flaskor eller burkar. Förslut dem genast med kapsyler eller twist-off-lock. Ställ de fyllda flaskorna och/eller burkarna i en gryta med vatten och pastörisera i 30 minuter (räknat från att vattnet börjar koka).
Obs! För att få saft av hög kvalitet och lång hållbarhet ska du arbeta mycket rent under hela processen. Använd vanliga diskmedel för att diska delarna till ångsaftaren, men undvik hårda borstar, svampar och pulver som kan repa kärlen. Diska lika noggrant flaskor, burkar, kapsyler och lock. Det är bra att diska dem några timmar i förväg och låta dem torka upp och ner.
Kärlen som ingår i ångsaftaren kan även diskas i diskmaskin.
Vinframställning
![Ångsaftare i rostfritt stål 8 L ['ångsaftare i rostfritt stål 8 l', ' rostfri ångsaftare', ' ångsaftare', ' ångsaftare recensioner', ' ångsaftare Lidl', ' aroni asaft i ångsaftare', ' saftmaja i rostfritt stål', ' rostfri saftmaja', ' ångsaftare för hemmet', ' saft från ångsaftare', ' hemmagjord saft']](/static/images/100/angsaftare-i-rostfritt-stal-8-l-800508.webp)
