Rökflis KÖRSBÄR är särskilt flisad fruktved som passar utmärkt för rökning och grillning. Röken från flisen tränger djupt in i maten och ger en fyllig arom och en gyllenbrun yta.
Produktegenskaper:
- tillverkade av 100 % naturlig körsbärsved. Fria från impregnerings- och konserveringsmedel, innehåller inga dammande partiklar,
- perfekta för rökning av fisk, fågel och rött kött,
- har en optimal fukthalt - under 11 %,
- klass 8 (medelfraktion),
- för användning vid grillning och rökning.
Läs mer om rökflis i vår bloggartikel Välj rätt rökflis och sätt fart på röken!
Användning:
Grillning: Lägg ett 2 cm tjockt lager flis runt den glödande grillkolen – lägg dem inte direkt på eldstaden, eftersom de då brinner upp direkt. Sätt på locket så snart maten ligger på gallret.
Grilltid – från 10 till 30 minuter (beroende på köttets storlek och typ).
Rökning: Beroende på vilken typ av rökskåp du har, lägg flisen på en särskild bricka avsedd för ändamålet eller runt eldstaden – lägg dem inte direkt på värmekällan, eftersom de då brinner upp omedelbart.
Förvara flisen torrt och svalt.
