Rökflis, körsbär, 5 kg, medelstorlek KL8

Rökflis KÖRSBÄR är särskilt flisad fruktved som passar utmärkt för rökning och grillning. Röken från flisen tränger djupt in i maten och ger en fyllig arom och en gyllenbrun yta.

Produktegenskaper:

• tillverkade av 100 % naturlig körsbärsved. Fria från impregnerings- och konserveringsmedel, innehåller inga dammande partiklar,
• perfekta för rökning av fisk, fågel och rött kött,
• har en optimal fukthalt - under 11 %, 
• klass 8 (medelfraktion),
• för användning vid grillning och rökning.

Läs mer om rökflis i vår bloggartikel Välj rätt rökflis och sätt fart på röken!

Användning:

Grillning: Lägg ett 2 cm tjockt lager flis runt den glödande grillkolen – lägg dem inte direkt på eldstaden, eftersom de då brinner upp direkt. Sätt på locket så snart maten ligger på gallret.

Grilltid – från 10 till 30 minuter (beroende på köttets storlek och typ).

Rökning: Beroende på vilken typ av rökskåp du har, lägg flisen på en särskild bricka avsedd för ändamålet eller runt eldstaden – lägg dem inte direkt på värmekällan, eftersom de då brinner upp omedelbart. 

Förvara flisen torrt och svalt.