Rökskåp dragON PLYWOOD NATURE – ramlöst, modulärt, med Wi‑Fi-styrenhet, 320 l

Rökskåpet dragON PLYWOOD NATURE är traditionens smak i harmoni med naturen och fulla möjligheter tack vare den stora kapaciteten (hela 320 L!) och användningen av moderna moduler med möjlighet att styra rökningen via Wi-Fi.

 Det ramlösa, mobila rökskåpet dragON PLYWOOD NATURE 320 L är ett innovativt rökskåp tillverkat av högkvalitativt kryssfaner av lövträ (med FSC-certifiering), med livsmedelsgodkännande, med den patenterade, effektiva rökgeneratorn dragON Jet samt med värmemoduler och en Wi-Fi-styrenhet.

När du använder detta rökskåp kommer du att uppskatta dess professionella kapacitet, bekväm hantering, stora volym, hållbarhet samt kvalitet och estetik i utförandet. Det är den perfekta utrustningen som gör att tillverkning av egna rökta produkter blir en verklig passion.

Varför välja rökskåpet dragON PLYWOOD NATURE 320 L med moduler och Wi-Fi-styrenhet?

• Mångsidighet i rökningen - torka, kallrök, varmrök, hetrök, värm upp eller efterstek - och allt anpassat efter dina behov (inom värmeelementets arbetsområde från +1⁰C till +90°C).
• Bekvämlighet och kontroll - tack vare kontrollpanelen med Wi-Fi kan du styra rökprocessen både direkt vid rökskåpet och via en dedikerad app i din smartphone. Att övervaka och ställa in rökparametrar har aldrig varit bekvämare! Du ändrar enkelt temperaturen, ställer in tiden och aktiverar varmluftscirkulationen.
• Perfekta resultat varje gång - den unika rökgeneratorn dragON Jet 1 och varmluftscirkulationen garanterar jämn rökning på varje nivå i rökkammaren, oavsett mängden produkter. Den specialutformade rökgeneratorn förhindrar att rökspånen fastnar, och röken har alltid perfekt intensitet.
• Mycket stor kapacitet och valfrihet - rökskåpet har en volym på 320 L och 8 nivåer – rymmer (räknat för produkter av medelstorlek) ca. 24 skinkor eller 27 bitar fläskytterfilé eller sidfläsk, eller 60 fläskfiléer eller foreller, eller 54 korvringar. Rökkammarens höjd (148,5 cm) gör det möjligt att röka långa korvar eller fisk. 
• För intensiv användning under lång tid - kryssfaner med miljömässig FSC-certifiering ger bättre motståndskraft än massivt trä, är mer hållbart och lättare att hålla rent. Tack vare detta godkända faner är rökskåpet mer stabilt, tätt, motståndskraftigt mot fukt, temperatur och skadedjur, slår sig inte och spricker inte, vilket väsentligt förlänger dess livslängd.
• Livsmedelssäkerhet - styrkt genom livsmedelsgodkännande och tester från ett oberoende laboratorium.
• Komplett paket - tillsammans med detta modulära set får du stålstänger, krokar och rökspån för rökning.

I paketet med rökskåpet ingår dragONs dedikerade moduler:

• Modul för rökgeneratorn dragON Jet 1
• Värmeelementmodul med modul för överhettningsskydd och termoelement
• Modul för Wi-Fi-styrenhet

Dessa fördelar med rökskåpet märks i praktiken:

• Ingen ram (ingen övre tvärslå) - denna lösning (precis sammanfogning av väggarna utan användning av en bärande ram) ger mycket bekväm, obehindrad åtkomst till rökkammaren (med dörr och tak öppna). Dörröppningen i kammarens fulla bredd gör det enkelt att skjuta in galler och stänger.
• Varmluftscirkulation - värmen fördelas perfekt i hela kammarens utrymme, vilket gör rökprocessen mycket snabbare och effektivare.
• Droppbricka i rostfritt stål och extra ventilation - droppbrickan är lätt att ta ut och rengöra; och genom att dra ut den till lämpligt läge kan man dessutom reglera mängden luft i rökkammaren.
• Droppkanter i rostfritt stål - säkerställer bättre avledning av kondens till droppbrickan.
• Öppningsbart tak med skorsten och spjäll - att öppna taket ger enkel åtkomst till rökskåpets insida, och skorstenen med spjäll i stål säkerställer ett lämpligt, reglerbart rökgasutlopp. Möjlighet att ansluta en extra utloppsrör till skorstenens utlopp (fi 80 mm).
• 3 reglar/lås på dörren - ger bättre täthet och gör det möjligt att reglera luftcirkulationen i kammaren.
• Mobilitet - 4 hjul som möjliggör enkel transport och placering av rökskåpet.
• Kamlister - förhindrar att tvärstängerna förskjuts.

Estetik och personalisering - rökskåpet är lätt att olja in och dekorera, vilket gör att det passar perfekt till stilen i din trädgård eller på din kolonilott.

Vad utmärker den patenterade rökgeneratorn dragON Jet 1?

Tack vare sin unika konstruktion säkerställer den ett jämnt rökgasflöde, minimerar ansamling av beläggningar, eliminerar problemet med att rökspån fastnar, fungerar felfritt oavsett spånens fraktionsstorlek och möjliggör dessutom en enkel och snabb anslutning till rökskåpet.

Appen Browin Control (Android/iOS):

• Ställ in och övervaka temperatur och rökningstid.
• Hantera varmluftscirkulation och temperatursond – på distans eller på plats.
• Njut av enkel användning och tidsbesparing.

Säkerhet!

Innan du börjar använda rökskåpet med moduler, läs igenom alla varningar och säkerhetsanvisningar för montering och användning av setet. Underlåtenhet att följa dessa rekommendationer kan leda till elchock, brand och/eller allvarliga kroppsskador.

Säkerhetsanvisningar för arbete med elektriska apparater finns i manualerna som medföljer modulerna.

Observera: till uttaget på styrenheten som är avsett för anslutning av pumpen får inga andra enheter anslutas.

Du kan även använda rökskåpet utan strömanslutning, genom att utnyttja rökkammaren t.ex. för mognad av charkuterier. 

Setets komponenter:

• rökkammare med dörr, med 3 reglar, med öppningsbart tak, skorsten och spjäll i stål
• 4 hjul
• Wi-Fi-styrenhetsmodul, sidolåda med display, i pulverlackerat stål, huvudkabel för anslutning till värmemodulen
• värmemodul – värmeelement med fläkt, bakre kapsling i pulverlackerat stål, nätkabel
• modul för överhettningsskydd och termoelement
• rökgenerator dragON Jet 1 (BROWIN-patent) – med pump med justerbart rökgasflöde
• monteringsdetaljer
• stålstänger för upphängning av produkter (8 st.)
• rökkrokar (5 st.) 
• rökspån (1 förp.) 
• monterings- och bruksanvisningar

Rökskåpets volym: 320 L

Last: 25–30 kg

Värmeeffekt: 1500 W

Mått:

• totalhöjd: 180 cm
• rökkammarens höjd: 148,5 cm
• basens bredd: 49,5 cm
• takets bredd: 57,6 cm
• sidans bredd: 49,5 cm

Något som en extra fin present? Det blir detta toppklassiga rökskåp!