Rökskåp dragON PLYWOOD NATURE – ramlöst, modulärt, med Wi-Fi-styrenhet, 320 l

Rökskåpet dragON PLYWOOD NATURE är traditionens smak i samklang med naturen och fulla möjligheter tack vare den stora volymen (hela 320 L!) och användningen av moderna moduler med möjlighet att styra rökningen via Wi‑Fi.

 Det ramlösa, mobila rökskåpet dragON PLYWOOD NATURE 320 L är ett innovativt rökskåp tillverkat av högkvalitativ plywood av lövträ (med FSC‑certifikat), livsmedelsgodkänt, med den patenterade, effektiva rökgeneratorn dragON Jet samt med värmemoduler och Wi‑Fi‑styrenhet.

När du använder detta rökskåp uppskattar du dess professionella möjligheter, bekväma handhavande, stora kapacitet, hållbarhet samt kvalitet och estetik i utförandet. Det är den perfekta utrustningen som gör att skapandet av egna rökta produkter blir en verklig passion.

Varför välja rökskåpet dragON PLYWOOD NATURE 320 L med moduler och Wi‑Fi‑styrenhet?

• Mångsidig rökning - torka, kallrök, varmrök, hetrök, värm upp eller lättgrilla - och allt anpassat efter dina behov (värmeelementets arbetsområde från +1⁰C till +90°C).
• Bekvämlighet och kontroll - tack vare styrpanelen med Wi‑Fi kan du hantera rökprocessen både direkt vid rökskåpet och via en dedikerad app i din smartphone. Att kontrollera och ställa in rökparametrar har aldrig varit enklare! Du ändrar enkelt temperaturen, ställer in tiden och aktiverar varmluftscirkulationen.
• Perfekta resultat varje gång - den unika rökgeneratorn dragON Jet 1 och varmluftscirkulationen garanterar jämn rökning på varje nivå i rökkammaren, oavsett mängden produkter. Den speciella konstruktionen hos rökgeneratorn förhindrar att rökspånen fastnar, och röken har alltid perfekt intensitet.
• Mycket stor kapacitet och valfrihet - rökskåpet har en volym på 320 L och 8 nivåer – rymmer (räknat som produkter av medelstorlek) ca 24 skinkor eller 27 portioner av fläskytterfilé eller sidfläsk, eller 60 fläskfiléer eller foreller, eller 54 korvringar. Kammarhöjden (148,5 cm) möjliggör rökning av långa korvar eller fisk. 
• För intensiv användning under lång tid - plywood med miljövänligt FSC‑certifikat ger bättre motståndskraft än massivt trä, är mer hållbar och lättare att hålla ren. Tack vare denna certifierade plywood är rökskåpet mer stabilt, tätt, motståndskraftigt mot fukt, temperatur och skadedjur, vrider sig inte och spricker inte, vilket avsevärt förlänger dess livslängd.
• Livsmedelssäker - bekräftad med livsmedelsintyg samt tester från oberoende laboratorium.
• Komplett set - tillsammans med detta modulsystem får du stålstänger, krokar och rökspån.

I satsen med rökskåpet hittar du dedikerade dragON‑moduler:

• Modul för rökgenerator dragON Jet 1
• Värmemodul med termik- och termoelementmodul
• Modul för Wi‑Fi‑styrenhet

Dessa fördelar med rökskåpet uppskattar du i praktiken:

• Ingen ram (ingen övre tvärbalk) - denna lösning (precision vid sammanfogning av väggarna utan konstruktionsram) ger mycket bekväm, fri åtkomst till rökkammaren (med dörr och tak öppna). Dörröppning i kammarens hela bredd gör det enkelt att skjuta in galler och stänger.
• Varmluftscirkulation - värmen fördelas optimalt i hela kammarutrymmet, vilket gör rökprocessen mycket snabbare och effektivare.
• Droppbricka av rostfritt stål och extra ventilation - brickan är lätt att ta ut och rengöra; och genom att dra ut den lämpligt kan man dessutom justera mängden luft i rökkammaren.
• Droppskydd av rostfritt stål - säkerställer bättre avledning av kondens till droppbrickan.
• Öppningsbart tak med skorsten och spjäll - öppning av taket ger enkel åtkomst till rökskåpets insida, och skorstenen med stålspjäll ser till att rökutsläppet kan regleras på rätt sätt. Möjlighet att ansluta ett extra utloppsrör till skorstenens utlopp (Ø 80 mm).
• 3 reglar/lås på dörren - ger bättre täthet och låter dig justera luftcirkulationen i kammaren.
• Mobilitet - 4 hjul ger bekväm transport och placering av rökskåpet.
• Tandade tvärlister - förhindrar att tvärstängerna glider.

Estetik och personalisering - rökskåpet är lätt att olja in och dekorera, så att det passar perfekt till stilen i din trädgård eller på din tomt.

Vad utmärker den patenterade rökgeneratorn dragON Jet 1?

Tack vare sin unika konstruktion säkerställer den jämnt rökgasflöde, minimerar ansamling av beläggningar, eliminerar problemet med att rökspån hänger upp sig, fungerar felfritt oavsett spånens fraktion och möjliggör dessutom en enkel och snabb anslutning till rökskåpet.

Appen Browin Control (Android/iOS):

• Ställ in och kontrollera temperatur samt röktid.
• Hantera varmluftscirkulation och temperatursensor – på distans eller på plats.
• Njut av enkel användning och tidsbesparing.

Före första användning ska rökskåpet impregneras utvändigt – vi rekommenderar 100 % linolja eller 100 % tungolja för att skydda träet och öka dess hållbarhet.

Säkerhet!

Innan du börjar använda rökskåpet med moduler, läs igenom alla varningar och säkerhetsanvisningar för montering och användning av satsen. Underlåtenhet att följa dessa anvisningar kan orsaka elchock, brand och/eller allvarliga personskador.

Säkerhetsanvisningar för arbete med elektriska enheter finns i instruktionerna som medföljer modulerna.

Observera: till uttaget i styrenheten som är avsett för anslutning av pumpen får inga andra enheter anslutas.

Du kan även använda rökskåpet utan elanslutning, genom att använda rökkammaren t.ex. för att mogna charkuterier. 

Satsens delar:

• rökkammare med dörr, med 3 reglar, med öppningsbart tak, skorsten och stålspjäll
• 4 hjul
• Wi‑Fi‑styrenhetsmodul, sidobox med display, av pulverlackerat stål, huvudkabel som ansluter till värmemodulen
• värmemodul – värmeelement med fläkt, bakre box av pulverlackerat stål, nätsladd
• termik- och termoelementmodul
• rökgenerator dragON Jet 1 (BROWIN‑patent) – med pump med justerbar rökflödeshastighet
• monteringsdetaljer
• stålstänger för upphängning av produkter (8 st.)
• rökkrokar (5 st.) 
• rökspån (1 förp.) 
• monterings- och bruksanvisningar

Rökskåpets volym: 320 L

Laddning: 25-30 kg

Värmeelementets effekt: 2700 W

Mått:

• totalhöjd: 180 cm
• höjd på rökkammaren: 148,5 cm
• basens bredd: 49,5 cm
• takets bredd: 57,6 cm
• sidans bredd: 49,5 cm

Något för en alldeles särskild present? Det blir det här toppklassiga rökskåpet!

Länk till integritetspolicy PL