Elektrisk rök - bärbar

• Rök och ugn i ett - elektrisk rök för varm och het rökning med användning av flis och för bakning utan flis.
• Lätt att transportera och använda - storlek, vikt och bärhandtag underlättar enhetens rörlighet. Du kan enkelt ta med dig röken på resan.
• Utmärkt luftcirkulation - cylindrisk form ger bättre luftcirkulation och effektivare spridning av varm luft än rektangulära rökar.
• Möjlighet att justera temperaturen - röken har ett värmeelement med en effekt på 600 W med en termostat som möjliggör temperaturreglering. Temperaturen kan kontrolleras på den inbyggda termometern.
• Säker att använda - röken är utrustad med ett trähandtag som inte blir varmt under rökning. Den medföljande metallhandtaget möjliggör säker borttagning av det heta gallret och flisbrickan.
• Material av hög kvalitet - röken är tillverkad av högkvalitativt rostfritt stål. Tack vare detta kommer utrustningen att tjäna dig i många år.

Universell elektrisk rök tillverkad av rostfritt stål, möjliggör samtidig bakning med möjlighet att ge rätterna en rökig arom. Snabbt och enkelt kan du röka varm eller het fågel och andra favoritköttsorter, fisk eller grönsaker.

Rökning är ett utmärkt sätt att bevara mat, det vill säga förlänga dess hållbarhet.

Detta är en enhet som du enkelt kan ta med dig var som helst eller ta med dig på resan. För rökning eller bakning behövs endast elförsörjning och eventuellt rökflis. Rökens rörlighet underlättas av ett handtag med träfinish. Detta minskar risken för brännskador även vid transport av den heta röken.

OBS: alla ståldelar blir mycket heta under enhetens drift, så för säkerhetens skull är det värt att använda skyddshandskar under användning av röken.

Den elektriska röken har en termostat, vilket gör att du kan ställa in önskad temperatur, lämplig för rökning eller bakning av fisk, kött eller charkuterier. Röken är mycket enkel att använda, det räcker att ansluta den till strömförsörjningen och lägga till flis om du vill ha rök.

Under rökprocessen kan vi övervaka rätterna, eftersom locket har ett handtag med trähandtag som inte blir varmt under enhetens drift.

Obs: Innan första rökningen bör röken "brännas in", det vill säga genomföra rökning utan användning av livsmedelsprodukter.

Förberedelse av produkter före rökning:

Saltning eller marinering - du kan välja vilken metod som helst.

Avrinning och torkning- kom ihåg att mycket noggrant torka köttet innan rökning. Dåligt torkade produkter kan orsaka fuktansamling inuti kammaren under rökning och en felaktig bearbetning av rökt kött.

Produkter kan också torkas i rökkammaren med termostaten inställd på minimum, utan att stänga röken. 

Det rekommenderas att rengöra enheten efter varje användning. För att rengöra röken rekommenderas att använda en liten mängd vatten i kombination med ett milt rengöringsmedel. Galler kan tvättas i diskhon.

OBS: Innan rengöring av enheten, koppla bort den från strömmen!

Satsen innehåller:

• rökhus med elektriskt värmeelement 600 W
• strömkabel med termostat
• röklucka
• 2 trähandtag
• 4 stålfötter
• värmeskydd
• galler
• droppbricka
• flisbricka
• metallhandtag för att ta bort galler och brickor
• termometer
• 15 skruvar M5X9
• 15 muttrar M5

Tekniska data för röken:

• effekt 600 W
• spänning 220V-240V
• frekvens 50 Hz
• strömkabel 170 cm
• termometer i locket med temperaturområde 0-250°C
• termostat
• material rostfritt stål

Mått:

• kroppslängd 45 cm
• total längd med handtag 65 cm
• ø kropp 25 cm
• höjd mellan galler och övre vägg 13,5 cm
• gallermått 23,5 x 40,5 cm
• strömkabel 170 cm
• vikt 5,2 kg

Obs:

Innan användning, läs den medföljande instruktionen och placera de enskilda delarna av utrustningen i röken enligt det angivna schemat.

Rökning bör utföras under övervakning.