Upptäck flytande rökarom – ek - en djup, intensiv och elegant rökighet som tar dina recept in i en mer förfinad smakvärld. Perfekt för dig som älskar klassisk rökning.


Varför använda flytande rökarom med ekdoft?


  • 🌳 Ekdoft – en varm, intensiv rökighet med tydliga toner av ekträ som ger dina rätter djup och distinkt karaktär.
  • 🛠️ Traditionell grund, modern användning – ger samma rökeffekt som i en klassisk rök, utan att elda spån eller ved, utan lång förberedelse och utan specialutrustning.
  • 🍗 Mångsidig användning – ekaromen är perfekt till kött, fågel, fisk, ostar och rätter från grillen.
  • 🍷 Lyfter fram rätternas karaktär – den karakteristiska eken passar suveränt till intensiva smaker som BBQ, långkokta revbensspjäll, ugnsstekt kött och ostar.
  • 🍲 Perfekt till soppor – funkar utmärkt i soppor som surdegsbaserad soppa (żurek), ärtsoppa, bönsoppa, kålsoppa och surkålssoppa samt gulaschsoppa, liksom i krämiga soppor. Ger en djup, rökig smak även utan rökt kött.
  • 🧑‍🍳 Busenkel att använda – tillsätt i marinad, soppa eller färs, eller pensla direkt på produkten före tillagning.


Du kommer att uppskatta hur dryg den är - 1 flaska på 40 ml räcker till 3 kg kött.


Produkten är inte avsedd för direktkonsumtion.


Användning:

Skaka före användning.

  1. För pekling: 25 ml arom per 1 L marinad eller lake.
  2. Till soppor och såser: 15–25 ml per 1 L.
  3. Direkt på produkten: pensla aromen direkt på kött eller fisk före ugn, stekning eller grillning (utan utspädning).
  4. Vid korvtillverkning: 6–10 ml per 1 kg smet.


Ingredienser: vatten, arom, ekarom 4,3 %, färgämnen (karamell, paprikaxtrakt).

Nettovolym: 40 ml


Förvaring:

Förvara väl försluten, skyddad från direkt solljus, i rumstemperatur. Förbrukas inom 30 dagar efter öppning.


Det finns många sätt att få rökig smak! Den här flytande varianten är ett snabbt och enkelt sätt att få rökeffekt utan rökskåp - prova!


Säkerhet och regelefterlevnad

Rökaromen är säker att använda och fullt ut förenlig med EU:s gällande bestämmelser för aromämnen.

Produkten innehåller inga ämnen som dragits tillbaka eller är förbjudna enligt:

  • Kommissionens förordning (EU) 2024/234, som ändrar bilaga I till förordning (EG) nr 1334/2008,
  • Kommissionens förordning (EU) 2024/2067, som ändrar förordning (EU) nr 1321/2013 avseende rökaromer.

Sammansättningen uppfyller alla gällande lagkrav och överensstämmelsen har bekräftats utifrån aktuell dokumentation och information från råvaruleverantörer.

Vi värnar kvalitet, transparens och säkerhet – så att du kan använda rökaromen med fullt förtroende, i enlighet med dess avsedda användning.