Flytande rök – körsbär, 40 ml

Ge dina rätter en unik, fruktigt rökig körsbärsarom och ta smaken till nästa nivå! Vår flytande rökarom är det perfekta sättet att snabbt och smidigt få fram en ton av äkta rökning – utan att använda en traditionell rök.

Varför välja flytande rök med körsbärsarom?

• 🍒 Fruktigt rökig karaktär - den subtila körsbärstonen i kombination med rökaromen ger ett unikt, mångbottnat smakdjup.
• 🔥 Effekt av riktig rökning - smaken återskapar känslan av traditionell rökning, utan rökgenerator eller annan specialutrustning.
• 🍖 Mångsidig användning - perfekt till kött, fisk, ost, soppor, grillade grönsaker och vid korvtillverkning.
• ⏱️ Snabb och enkel att använda - tillsätt i lake, marinad, soppa eller färs, eller pensla direkt på maten för en härlig körsbärsrökig ton.
• 🌱 För kreativa kockar - idealisk till BBQ, såser, grillrätter och till dina egna veganska och vegetariska recept.
• 🍲 Perfekt till soppor - lyfter många av dina favoritsoppor med djup och en karaktäristisk rökig ton – även utan rökt kött.

Vi rekommenderar särskilt aromen till soppor som ärtsoppa, bönsoppor, kålsoppor (även på surkål), gulaschsoppa, löksoppa, potatissoppa och mustig rödbetssoppa, liksom till krämiga soppor på till exempel pumpa, blomkål, selleri eller palsternacka. Den är också ett toppenval i växtbaserade soppor med linser eller kikärtor.

Du kommer att uppskatta hur dryg aromen är – 1 flaska på 40 ml räcker till upp till 3 kg kött.

Användning:

Skaka före användning.

1. För pekling: 25 ml arom per 1 L marinad eller lake.
2. För soppor och såser: 15–25 ml per 1 L.
3. Direkt på produkten: pensla aromen direkt på kött eller fisk före ugn, stekning eller grillning (utan utspädning).
4. Vid korvtillverkning: 6–10 ml per 1 kg färs.

Produkten är inte avsedd att konsumeras direkt.

Ingredienser: vatten, arom, naturlig körsbärsarom 3,9 %, färgämnen (karamell, paprikaxtrakt).

Nettovolym: 40 ml

Förvaringsanvisningar:

Förvara väl försluten, skyddad från solljus, i rumstemperatur. Förbrukas inom 30 dagar efter öppning.

Du kan skapa rökiga smaker på många sätt! Den här i flytande form är ett snabbt och enkelt sätt att få rökeffekt utan rökskåp – prova!

Säkerhet och regelefterlevnad

Rökaromen är säker att använda och följer fullt ut EU:s gällande bestämmelser för aromämnen.

Produkten innehåller inga ämnen som har återkallats eller förbjudits enligt:

• Kommissionens förordning (EU) 2024/234, som ändrar bilaga I till förordning (EG) nr 1334/2008,
• Kommissionens förordning (EU) 2024/2067, som ändrar förordning (EU) nr 1321/2013 när det gäller aromatiserande rökämnen.

Sammansättningen uppfyller alla gällande rättsliga krav, och efterlevnaden har bekräftats utifrån aktuell dokumentation samt information från råvaruleverantörer.

Vi värnar om kvalitet, transparens och säkerhet – så att du kan använda rökaromen med fullt förtroende, precis som avsett.