Modulär destillator 18 L Munin konvex

Munin - namnet på en av Odins korpar, den högsta av asagudarna. Munin betyder "Minne" och därför kommer du att minnas detta destillatorverk länge.

Modulär destillator Munin convex är en ny version med en gryta med konvex lock, ändrad plats för temperaturavläsning från behållaren och kolonnens isolering.

• Kylare med 2 avskiljare - en destillationsmodul som separerar tyngre fraktioner, oönskade i den slutliga destillaten, men möjliggör berikning med flyktiga föreningar och eteriska oljor. 
• Lämplig för frukt- och spannmålsbaserade brygder - destillatorn Munin är utmärkt för att få smakrika drycker.
• Komplett set i rostfritt stål - genom att köpa den modulära destillatorn Munin 18 L får du ett högkvalitativt destillationsset som kommer att tjäna dig i många år. 
• Kolonnfyllning ingår i priset - setet innehåller kopparprismatiska fjädrar vars användning påverkar smaken och doften av slutprodukten positivt.
• Kompakt storlek - den monterade destillatorn är ca 72 cm hög, du kan enkelt placera den på en spisplatta, under köksfläkten.
• Kolonnens isolering minskar värmeförluster - möjliggör processen vid lägre omgivningstemperatur.

Det modulära destillationssystemet har skapats för att tillgodose de mest krävande kundernas behov. Genom att använda standardiserade anslutningar och innovativa systemkomponenter kan olika typer av destillatorer konfigureras baserat på dem. Modulär montering möjliggör utbyggnad eller annan konfiguration av enheten.

Setet innehåller:

• Behållare - tillverkad av rostfritt stål.

Konstruktionsfunktioner:

• kapacitet 18 L
• 2 bärhandtag
• 5 snäpplås
• hål i behållarens vägg för termometersond
• styvt kupollock med hål för montering av kolonn
• lämplig för gas- och keramikhällar (340100)

Den nya, koniska formen på behållarens lock möjliggör eventuell skumning av brygden eller mäsken utan risk för att förorena kolonnen och dess fyllning. Kupolformen ökar dessutom stabiliteten hos hela kolonnen, även vid höga destillatorer, vilket också ökar stabiliteten i hela destillationsprocessen. Den nya lockformen är inspirerad av klassiska alembikar "svanhals", vilket är en estetiskt tilltalande detalj.

Ändringen av termometerhålets placering i behållaren ger bättre kontroll över temperaturen på den kokande substansen inuti grytan - detta är viktigt inte bara i destillationsprocessen utan också under mäskning av spannmål, pastörisering eller till och med uppvärmning av mat.

• Kolonnanslutning 250 mm - destillatormodul i rostfritt stål.

Anslutningen kan fungera som ett katalytiskt filter, vilket möjliggör användning av fyllning som ökar renheten hos den erhållna destillaten. Bästa resultat uppnås med användning av kopparprismatiska fjädrar. Koppar har till uppgift att adsorbera (absorbera) flyktiga svavelföreningar, som ger destillaten en obehaglig lukt och har en negativ inverkan på deras smak.

Konstruktionsfunktioner:

• modulhöjd - 250 mm
• yttre rördiameter - 48 mm
• avslutad med skruvanslutningar
• möjlighet att använda fyllning

• ​Huvud - kylare med 2 avskiljare - destillatormodul tillverkad av rostfritt stål. Monterad på toppen av destillationskolonnen.

Funktioner hos avskiljarna:

skydd mot att skum eller bryggöverföringar från behållaren når den mottagna destillaten,

insamling av tyngre fraktioner, oönskade i slutprodukten.

Avskiljarna utgör också en plats där enkel återdestillation sker. En sådan lösning möjliggör en renare destillat, med lägre vattenförbrukning i kylaren.

Konstruktionsfunktioner:

• höjd på kylsektionen - 280 mm
• yttre rördiameter - 48 mm
• avslutad med skruvanslutning
• kylare i form av en spiral tillverkad av 8 mm rör
• vattenanslutning - gängad muff 1/8" för anslutning/ventil till slangar
• termometerinlopp

Setet innehåller dessutom:

• två elektroniska termometrar placerade i en ram. De ger möjlighet till direkt och kontinuerlig kontroll av processen.
• 5 m igelitslang - för vattenanslutning utrustad med en snabbkoppling för enkel anslutning till kranen.
• 1 m silikonslang - för mottagning av destillat, säker för kontakt med alkohol.
• kulventiler 1/8 tum - 3 st.
• rak gängad anslutning
• packningar - 2 st.
• set med monteringsskruvar och muttrar - 8 st.
• rostfritt stöd för fyllning
• kopparprismatiska fjädrar - 0,5 L
• polyetenisolering för kolonn
• teflontejp
• bruksanvisning

Setets höjd: 72,3 cm

Vattenförbrukning under processen är: ca 10-12 L / 1h.

Observera!: Destillationsprocessen bör övervakas.