Modulär destillator Convex 18 L Baldur

Baldur - symbol för godhet och skönhet, alla gudars favorit, den vackraste och ädlaste bland Asarna. Tack vare detta set får de erhållna destillaten en mycket god smak och vacker doft. Den modulära destillatorn Baldur convex är en ny version med en gryta med kupolformigt lock, ändrad plats för temperaturavläsning från behållaren och kolonnens isolering.

Modulär destillator Baldur convex:

• Visir/sikt 360^o - av värmetåligt borosilikatglas, möjliggör visuell kontroll av destillationsprocessen.
• Möjlighet till aromatisering - visiret ger möjlighet att aromatisera destillatet under processen med valfria örter eller fruktskal.
• För vätskor baserade på socker och spannmål - Baldur convex är utmärkt för att förbereda olika destillat.
• Komplett set i rostfritt stål - genom att köpa den modulära destillatorn Baldur convex 18 L, får du ett högkvalitativt destillationsset som kommer att tjäna dig i många år. 
• Kolonnfyllning ingår i priset - setet innehåller kopparprismatiska spiraler och rostfri fyllning, deras användning påverkar smaken och doften av slutprodukten positivt.
• Kolonnens isolering minskar värmeförluster - möjliggör processen vid lägre omgivningstemperatur.

Det modulära destillationssystemet har skapats för att tillgodose de mest krävande kundernas behov. Tack vare användningen av standardiserade anslutningar och innovativa systemelement kan olika typer av destillatorer konfigureras baserat på dem. Modulär montering möjliggör utbyggnad eller annan konfiguration av enheten.

Setet innehåller:

Behållare - tillverkad av rostfritt stål

Konstruktionsfunktioner:

• kapacitet 18 L 
• 2 handtag för transport
• 5 snäpplås
• hål i behållarens vägg för termometersond
• lock med inbyggd silikontätning
• styvt kupolformat lock med hål för montering av kolonn

Den nya, koniska formen på behållarens lock möjliggör eventuell skumning av mäsk eller mos utan risk för att förorena kolonnen och dess fyllning. Kupolens form ökar dessutom stabiliteten hos hela kolonnen, även vid höga destillatorer, vilket också ökar stabiliteten i hela destillationsprocessen. Den nya formen på locket är inspirerad av klassiska alembikar "svanhals", vilket är en estetiskt tilltalande detalj.

Ändringen av termometerhålets placering i behållaren ger bättre kontroll över temperaturen på den kokande substansen inuti grytan – detta är viktigt inte bara i destillationsprocessen utan även vid mäskning av spannmål, pastörisering eller till och med uppvärmning av maträtter.

Kolonnanslutning 250 mm - tillverkad av rostfritt stål.

Anslutningen kan fungera som ett katalytiskt filter, vilket möjliggör användning av fyllning som ökar renheten hos det erhållna destillatet. Bästa resultat uppnås med användning av kopparprismatiska spiraler. Koppar har till uppgift att adsorbera (absorbera) flyktiga svavelföreningar som ger destillaten en obehaglig lukt och har en negativ inverkan på deras smak.

Konstruktionsfunktioner:

• modulhöjd 250 mm
• yttre diameter på modulröret - 48 mm
• avslutad med skruvanslutningar
• möjlighet att använda fyllning

Kolonnanslutning 500 mm - tillverkad av rostfritt stål.

Destillatormodul monterad för att öka höjden på destillationskolonnen, fylld med rostfria stålull, höjer renheten hos det erhållna destillatet utmärkt. 

Konstruktionsfunktioner:

• modulhöjd 500 mm
• yttre diameter på modulröret - 48 mm
• avslutad med skruvanslutningar
• möjlighet att använda fyllning

Visir/sikt - rostfritt element i destillatorns konstruktion, med härdat borosilikatglas och linsformade tätningar (2 st.) som är resistenta mot höga temperaturer och alkohol.

Visiret ovanför fyllningen ger möjlighet att inspektera kolonnen och ställa in avloppsventilen så att kolonnen är på gränsen till översvämning, vilket ger bästa effektivitet i processen.

Visiret kan användas för infusion med favoritörter eller frukter, vilket gör att du kan skapa t.ex. hemmagjord gin.

Konstruktionsfunktioner:

• modulhöjd 100 mm
• yttre diameter 46 mm

Huvud - Liebig-kylare - tillverkad av rostfritt stål. Monterad på toppen av destillationskolonnen. Klassisk konstruktion av Liebig-kylare.

Sänkt avlopp från kylaren möjliggör snabbare och mer exakt avlägsnande av förlopp i destillationsprocessen. Setet möjliggör hög kylareffektivitet med låg vattenförbrukning.

Konstruktionsfunktioner:

• höjd på kylsektionen 590 mm
• yttre diameter på röret - 48 mm
• vattenanslutning - gängad muff 1/8" för anslutning/ventil till slangar
• inlopp för termometer.

Setet innehåller dessutom:

• två elektroniska termometrar placerade i en ram. De ger möjlighet till direkt och kontinuerlig kontroll av processen.
• 5 m igelitslang - för vattenanslutning utrustad med snabbkoppling för trädgård som möjliggör enkel anslutning till kranen.
• 1 m silikonslang - för destillatavlopp, säker för kontakt med alkohol
• kulventil 1/8 tum
• rak gängad anslutning
• stänger för montering av visir - 4 st.
• tätningar - 4 st.
• set med monteringsskruvar och muttrar - 8 st.
• rostfritt stöd för fyllning
• kopparprismatiska spiraler - 0,5 L
• rostfri fyllning - 12 st.
• polyetenisolering för kolonn
• teflontejp
• bruksanvisning

Setets höjd: ca 133,5 cm

Vattenförbrukning under processen är: ca 30 L / 1h.

Obs!: Destillationsprocessen bör övervakas.

Läs mer i vår bloggartikel Destillation som en process som påverkar dryckers smakvärden.