2 stycken utbytesspackningar för vakuumförseglare 320624 från märket Browin.



Egenskaper hos förseglare:

  •  Färskhet och smak längre - genom att vakuumförpacka maten förlänger du dess färskhet och hållbarhet. Vakuumförpacka eller försegla påsar med olika innehåll.
  • Praktisk funktionalitet - portionera mat, laga mat med sous-vide-metoden (det vill säga i tätt förslutna vakuumpåsar), förbered marinader samt mogna charkuterier och ostar, försegla torra produkter i påsar. Säkerställ att dofter inte blandas och ordning i kylskåpet.
  • Räfflade påsar ingår - högkvalitativa räfflade påsar i 2 storlekar.

 

Vakuumförpackning:

  • Hämmar tillväxten av aeroba bakterier.
  • Skyddar mot förändring av fuktighet och genomträngning av aromer.
  • Skyddar icke-livsmedelsprodukter mot oxidation, korrosion eller fukt (dokument, foton, smycken etc.).

 

Ytterligare information: 

  • Man kan vakuumförpacka nästan allt: frukt, grönsaker, ostar, kött, charkuterier, fisk, färdiga rätter, kakor etc.
  • En räfflad påse med fryst vatten kan användas som kompress vid idrottsskador.

 

Observera: För vakuumsugning krävs en folie eller en räfflad påse (präglad). Vanliga folier kan du bara försegla tätt.

 

Vakuumförsegling gör att du avsevärt kan förkorta tiden för marinering av produkter och säkerställa saftighet i charkuterier under mognadsprocessen. På sommaren och hösten kan du med hjälp av förseglare perfekt förbereda säsongens frukter för frysning. I lämpliga folier kan du också förvara t.ex. färska örter. Efter helger och fester, när det vanligtvis blir mycket mat över, kan du genom vakuumförpackning förlänga hållbarheten för olika läckra bitar.


Förvaring av livsmedel – guide

Kylrum (5±3°C) Konventionell förvaring Vakuumförpackat
Rått kött 2-3 dagar 8-9 dagar
Skaldjur/fisk 1-3 dagar 4-5 dagar
Värmebehandlat kött 4-6 dagar 10-14 dagar
Grönsaker 3-5 dagar 7-10 dagar
Frukt 5-7 dagar 14-20 dagar
Ägg 10-15 dagar 30-50 dagar

Fryst (-16±-20°C) Konventionell förvaring Vakuumförpackat
Kött 3-5 månader > 1 år
Fisk 3-5 månader > 1 år
Skaldjur 3-5 månader > 1 år

Rumstemperatur 25±2°C / inomhus Konventionell förvaring Vakuumförpackat
Bröd 1-2 dagar 6-8 dagar
Kakor/kex 4-6 månader > 1 år
Ris/mjöl 3-5 månader > 1 år
Nötter/frön 3-6 månader > 1 år
Te 3-6 månader > 1 år

Vakuumförpacka – slösa inte mat och ta hand om plånboken genom att optimalt använda den inköpta och förberedda maten. Lev i andan av Zero Waste-värderingar!