Słoikówka är en unik komposition av aromatiska kryddor och örter, skapad med tanke på hemmagjorda köttkonserver. Tack vare den framhäver du dina produkters kvaliteter - kött på burk får en intensiv, naturlig och oförglömlig smak och doft!


  • Ny förpackningsstorlek och ännu mer smak! - Din favoritblandning av kryddor och örter finns nu i en ekonomisk förpackning på 500 g! Ett perfekt förslag för entusiaster av hemkonservering - en förpackning räcker för att tillreda hela 33 kg burkkött!
  • Universell användning - perfekt till fläskkött, men fungerar också utmärkt med vilt, lamm och kalv. Oersättlig för alla typer av köttkonserver på burk!
  • Naturlig sammansättning - blandningen innehåller noggrant utvalda kryddor och örter: svartpeppar, vitlök, lök, mejram, muskotnöt och kryddpeppar.
  • Utan onödiga tillsatser - bara naturens rena smak! Endast utvalda kryddor och örter utan tillsatt salt och socker.


Drömmer du om aromatiskt, smakrikt och extraordinärt gott kött på burk? Det finns ett sätt! Med vår krydd- och örtblandning tillagar du enkelt läckert, aromatiskt kött som smälter i munnen.

Konservera köttet, bevara dess näringsvärde och framhäv smaken.

En förpackning på 500 g räcker för att tillreda hela 33 kg kött på burk! Imponera på dina nära och kära med en intensiv smak och en utsökt doft av hemmagjord chark!


Recept:

Ingredienser till 2 kg burkkött:

  • 0,6 kg sidfläsk
  • 0,7 kg fläskkarré
  • 0,7 kg fläskbog
  • 200 ml vatten
  • 26 g salt
  • 30 g av krydd- och örtblandningen SŁOIKÓWKA

Tillagning:

Skär köttet i bitar (ca 3-5 cm), tillsätt vatten, salt samt krydd- och örtblandningen. Blanda och ställ i kylskåpet i 24 timmar. Lägg sedan över i skållade burkar och lägg i köttet, fyll dem upp till gängan. Ställ de tillskruvade burkarna i en kastrull med varmt vatten som når över köttets nivå. Pastörisera (från det att det börjar koka, koka i 1 timme). Nästa dag upprepa pastöriseringen - koka i 40 min. Under pastöriseringen får vattnet inte koka.


Ingredienser i blandningen: svartpeppar 26,7 %, granulerad vitlök, torkad lök, mejram, muskotnöt, kryddpeppar. Produkten kan innehålla sesamfrön, selleri, senap, gluten, svaveldioxid, jordnötter och soja.

Prova också vår charkkalkylator.


Nettovikt: 500 g


Observera!

  • Produkt utan tillsatt salt och socker.
  • Förvaras torrt, skyddat från UV-strålning.
  • I anläggningen hanteras allergener: senap, selleri, soja, sesam, gluten, nötter.