Słoikówka - blandning av örter och kryddor, 500 g

Słoikówka är en unik sammansättning av aromatiska kryddor och örter, skapad för hemmagjorda köttekonserver. Med den framhäver du dina produkters kvaliteter – kött i burk får en intensiv, naturlig och oförglömlig smak och arom!

• Ny vikt och ännu mer smak! - Din favoritblandning av kryddor och örter finns nu i en ekonomisk förpackning 500 g! Det är ett perfekt val för entusiaster av hemmakonserver – en förpackning räcker till att förbereda hela 33 kg kött i burk!
• Mångsidig användning - idealisk till fläskkött, men fungerar också utmärkt med vilt, lamm och kalv. Oumbärlig för alla sorters köttkonserver i burk!
• Naturlig sammansättning - blandningen innehåller noggrant utvalda kryddor och örter: svartpeppar, vitlök, lök, mejram, muskotnöt och kryddpeppar.
• Utan onödiga tillsatser – bara naturens rena smak! Endast utvalda kryddor och örter utan tillsatt salt och socker.

Drömmer du om aromatiskt, karaktärsfullt och utsökt kött i burk? Det finns en lösning! Med vår krydd- och örtblandning tillagar du lätt läckert, aromatiskt och mört kött som smälter i munnen.

Konservera köttet med bibehållet näringsvärde och framhäv smaken.

Ett 500 g-paket räcker för att tillreda hela 33 kg kött i burk! Imponera på dina nära med den intensiva smaken och den utsökta aromen av hemlagad chark!

Recept:

Ingredienser till 2 kg kött i burk:

• 0,6 kg, sidfläsk
• 0,7 kg karré
• 0,7 kg fläskbog
• 200 ml vatten
• 26 g salt
• 30 g krydd- och örtblandningen SŁOIKÓWKA

Tillagning:

Skär köttet i bitar (ca 3–5 cm), tillsätt vatten, salt samt krydd- och örtblandningen. Blanda och låt stå i kyl i 24 timmar. Lägg sedan över i skållade burkar och fyll dem med köttet, upp till gängan. Ställ de tillskruvade burkarna i en gryta med varmt vatten som når över köttnivån. Pastörisera (koka i 1 timme från kokstart.). Nästa dag upprepar du pastöriseringen – koka i 40 min. Under pastöriseringen får vattnet inte koka.

Ingredienser i blandningen: svartpeppar 26,7%, granulerad vitlök, torkad lök, mejram, muskotnöt, kryddpeppar. Produkten kan innehålla frön av sesam, selleri, senap, gluten, svaveldioxid, jordnötter och soja.

Prova också vår charkkalkylator.

Nettovikt: 500 g

Observera!

• Produkt utan tillsatt salt och socker.
• Förvaras på en torr plats, skyddad från UV-strålning.
• I anläggningen hanteras allergena produkter: senap, selleri, soja, sesam, gluten, nötter.