Mätning av pH-värde

Specialiserad laboratorieundersökning. 

Parameter: pH-värde ​

Metod, enhet: LaboratoriepH-meter 

OIV-standard: OIV-MA-AS313-15 

Provvolym: 50 ml 

Att känna till pH-nivån i vårt vin gör det möjligt för oss att korrekt svavla vinet. Ju lägre pH, desto mindre kaliumdisulfit kan tillsättas. Från mustens pH, och därefter vinets, beror: vinets stabilitet, dosen av tillsatt SO₂, känslighet för oxidation.

För lågt pH kan orsaka felaktig jäsning, särskilt för fruktviner och mjöd, där buffertkapaciteten kan vara lägre än för druvmust.

Leverans av prover:

Prover för undersökning kan levereras personligen till vår butik i Łódź (där kan man välja undersökningsparametrar och betala på plats) eller skickas med post / kurir till adressen 93-373 Łódź, ul. Pryncypalna 125 med anteckningen LABORATORIUM. Vi ber er också att bifoga en beskrivning av proverna och valda analyser (bekräftelse av beställning och betalning via Browins e-butik). Prover som skickas med post/kurir bör vara i en ren, neutral behållare (t.ex. från mineralvatten, utan smak), väl skyddade för att säkert nå laboratoriet.

Genomförandetid:

Genomförandetiden för tjänsten beror på antalet beställda analyser och det nuvarande laboratoriebelastningen och är upp till 7 dagar.

Vi utfärdar moms-fakturor.

Obs: Skickade prover lagras i 2 veckor, därefter destrueras de. Eventuella frågor bör rapporteras under denna period.