Min hobby: hemlagat vin - rysk version

"Mitt hobby: HEMMAGJORDT VIN" - bok i rysk version

• NYHET - en guide utgiven på ryska av dr inż. Ewa Kwapisz, för alla som vill göra läckra hemmagjorda viner.
• Boken är skriven på ett lättillgängligt sätt och dedikerad till hobbyister både nybörjare och mer avancerade.
• 148 sidor och många värdefulla, praktiska råd och tips.
• Diskussion om nyckelåtgärder som avgör framgången för vinäventyret.
• En samling av 25 speciellt utvalda och testade recept för utmärkta hemmagjorda fruktviner, druvviner, blomviner samt mjöd och cider.

Det är ingen överdrift att säga att vin är världens ädlaste dryck, som har blivit en oumbärlig del av vår livsstil och den bredare kulturen.

Vin - precis som musik, litteratur eller teater - ger de speciella upplevelser och känslor som tänder eller lugnar sinnena, väcker fantasin och främjar existentiella reflektioner.

Vin förenar generationer, underlättar att knyta kontakter och fördjupa sociala relationer.

Tack vare möjligheten att använda nya druvsorter, anpassade till svårare odlingsförhållanden, i olika regioner - även de med kallare klimat, uppstår vackra, stora vingårdar samt mindre, lika charmiga vingårdar, anlagda i trädgårdar. En fantastisk del av landskapet är också fruktträdgårdar, där frukter mognar i enlighet med årstidernas eviga rytm - perfekta även som material för vin och cider.

Denna guide är dedikerad till amatörvinmakare som arbetar i mikroskala. För deras skull diskuteras de viktigaste vinråvarorna, de olika stegen i vinifieringsprocessen och reglerna för att ta hand om vinet under dess mognad.

Låt oss använda de bifogade recepten och skapa intressanta, goda drycker, för att kunna njuta av de extraordinära upplevelser som provsmakning av vin, cider eller mjöd från vår egen, hemmagjorda källare ger.

dr inż. EWA KWAPISZ - bioteknolog, chef och tidigare universitetslärare specialiserad på produktion av enzymer och organiska syror, medskapare av en produktionslinje för vintillverkningsjäst och näringsämnen, en passionerad person med stor erfarenhet av att förbättra enologiska processer.

• ​Новинка - en guide utgiven på ryska av dr inż. Ewa Kwapisz, för alla som vill göra läckra hemmagjorda viner.
• Guiden är skriven på ett lättillgängligt språk och avsedd för hobbyister, både nybörjare och mer erfarna.
• 148 sidor och många värdefulla praktiska råd och rekommendationer.
• Diskussion om nyckelmoment som avgör framgången för vinäventyret.
• En samling av 25 speciellt utvalda och testade recept för utmärkta hemmagjorda frukt-, druv-, blomviner samt mjöd och cider.

Utan överdrift kan man säga att vin är världens ädlaste dryck, som har blivit en oumbärlig del av vår livsstil och kultur i vid bemärkelse. Vin - liksom musik, litteratur eller teater - ger de speciella intryck och känslor som tänder eller lugnar sinnena, väcker fantasin och uppmuntrar till existentiella reflektioner. Vin förenar generationer, hjälper till att etablera kontakter och fördjupa sociala relationer.

Tack vare möjligheten att använda nya druvsorter, anpassade till mer utmanande odlingsförhållanden, i olika regioner, inklusive de med kallare klimat, anläggs allt oftare magnifika stora, samt små men lika charmiga, vingårdar på tomter. En pittoresk del av landskapet är också fruktträdgårdar, där frukter mognar i enlighet med årstidernas eviga rytm, lockande med sin rikedom - också idealiska råvaror för tillverkning av vin och cider.

Denna guide är avsedd för amatörvinmakare som producerar i små volymer. Med deras intressen i åtanke presenteras de viktigaste vinråvarorna, stegen i vinifieringsprocessen samt reglerna för hantering av vinet under dess mognad.

Låt oss prova de föreslagna recepten och skapa intressanta, kvalitetsdrycker, för att få oförglömliga upplevelser från provsmakning av vin, cider eller mjöd från vår egen hemmakällare.

dr inż. EWA KWAPISZ - bioteknolog, chef och tidigare universitetslärare, specialiserad på produktion av enzymer och organiska syror, en av utvecklarna av en produktionslinje för vintillverkningsjäst och näringsämnen, en hängiven vinmakare med stor erfarenhet av att förbättra enologiska processer.