Rostfri saftkokare med ångkokare 5 L

• 2 i 1 - den universella konstruktionen av enheten gör att den kan användas både som saftkokare och ångkokare
• Hög kvalitet - enheten är tillverkad av högkvalitativt material som är motståndskraftigt mot höga temperaturer
• Bekväm slang - möjliggör att hälla saften direkt i flaskor och burkar
• För alla typer av spisar - inklusive gas, elektriska, induktions- och keramiska spisar
• Lätt att hålla ren - enheten är diskmaskinssäker.

2 i 1 saftkokare + ångkokare! Om du värdesätter ett hälsosamt kök och din kost inte saknar grönsaker och frukter - den rostfria saftkokaren med ångkokare, med en kapacitet på 5 L, kommer att vara en utmärkt enhet som underlättar produktionen av hälsosamma, vitaminrika juicer. Saftkokaren, tillverkad av material som tål höga temperaturer, är lämplig för användning på alla typer av spisar. Enheten är extremt lätt att använda - den består av tre stapelbara kärl: ett vattenkärl, ett kärl för att samla saft och en fruktbehållare med perforerat botten. En extra fördel med saftkokaren är den speciella konstruktionen som gör det möjligt att omvandla saftkokaren till en ångkokare. Genom att placera kärlet med perforerat botten direkt på vattenkärlet kan du ångkoka mat. Setet inkluderar också en slang för att hälla saften direkt från saftkokaren till en karaff, flaska eller burk. Saftkokaren är också utrustad med ett lock. Fördelen med att producera hemlagad saft med en saftkokare är att fler näringsämnen bevaras i slutprodukten. Juicerna tillverkas på ett mycket enkelt och snabbt sätt - för mjuka frukter (jordgubbar, hallon) är det möjligt att få egen saft på lite över en halvtimme! Saftkokaren är också mycket lätt att hålla ren - den kan diskas i diskmaskin.

Användning av saftkokaren

Fyll kärl nr 1 med vatten upp till 2/3 av dess höjd. Placera de tvättade frukterna i kärl nr 3, förberedda på följande sätt: mjuka frukter som blåbär, jordgubbar, hallon, vinbär hälls i hela – utan att krossas. Hårda frukter (äpplen, päron) bör skäras i bitar mindre än 3 cm. Det bör finnas ett fritt utrymme på 1-2 cm från locket på kärlet där frukterna finns. Strö frukterna med socker i mängder från 100 till 600 gram (se tabell nr 1). Setet bör täckas med locket och klämman på slangen stängas (det rekommenderas att fästa slangen på handtaget på kärl nr 2). 

Placera det förberedda setet på en värmekälla (gasspis, elektrisk spis etc.) och låt det långsamt koka upp. Under påverkan av den höjda temperaturen och den bildade vattenångan börjar saften frigöras från frukterna och samlas i kärl nr 2. När saften börjar samlas bör den hällas i ett separat kärl för att inte komma i kontakt med vattnet.

​

Tiden som krävs för att få saft, räknat från det att vattnet kokar (när ångan syns i det övre kärlet) är:

• för mjuka frukter (jordgubbar, hallon) 20 - 30 minuter
• för halvhårda frukter (svarta vinbär, blåbär) 30 - 40 minuter
• för hårda frukter (äpplen, päron) - 45 - 60 minuter

Efter cirka 15 minuter från det att vattnet kokar bör klämman på slangen öppnas och den samlade saften hällas direkt i flaskor eller burkar. Omedelbart efter att de fyllts bör de kapslas eller stängas med twist-off-lock.

De fyllda saftflaskorna (burkarna) bör sedan placeras i en kastrull med vatten och pastöriseras i 30 minuter (räknat från det att vattnet kokar).

För att få saft av hög kvalitet och lång hållbarhet är det viktigt att alla steg under förberedelsen utförs med absolut renlighet.

Mått på saftkokaren:

1. fruktkärl:

   kapacitet - 5 l frukt

   Ø utv. 22,2 cm

   Ø inv. 21,8 cm

   Ø krage 23,5 cm

   kragehöjd 0,3 cm

   total höjd på kärlet 12,5 cm

   längd på kärlet - med handtag 30,6 cm

   Ø hål i sil 0,38 mm

2. saftkärl:

   Ø utv. 22,2 cm

   Ø inv. 21,9 cm

   Ø krage 23,5 cm

   kragehöjd 0,3 cm

   total höjd på kärlet 12,3 cm

   längd på kärlet - med handtag 31,5 cm

   slang: längd ca 36 cm, Ø 1,0/0,8 cm

   Ø hål för ångutsläpp 9/3,7 cm

   höjd på hål 6,3 cm

   Ø inv. hål för safttappning 0,8 cm

   Ø utv. utlopp 1,0 cm

3. vattenkärl:

   Ø utv. 21,3 cm

   Ø inv. kärl 22,9 cm

   Ø krage 21,8 cm

   kragehöjd 1,3 cm

   total höjd på kärlet 12,7 cm

   längd på kärlet - med handtag 30,2 cm

4. lock:

   Ø utv. 23,2 cm

   Ø krage 21,9 cm

   höjd 5,3 cm

OBS:

Skura inte saftkokarens yta med grova svampar.

Kapaciteten avser fruktkärlet!