Rökflis (100 % al) klass 2 - 450 g x 5

Set med fem förpackningar rökflis av al – särskilt framtaget för rökning och grillning av fläsk, nötkött, fågel, fisk, lamm och vilt. Med den här flisen får dina rätter den rätta, eftertraktade doften och smaken samt en vacker brunröd, körsbärstonad färg.

• 100 % naturligt alträ. Rökflisen är fri från impregnerings- och konserveringsmedel och innehåller inga dammande fraktioner.
• Ger professionella resultat vid rökning och grillning.
• Säkerställer fantastisk arom, smak och utseende på tillagad fågel, nötkött, fläsk, lamm, vilt och fisk.
• Optimal fukthalt – under 11 %.
• Säker, ren och omsorgsfullt förberedd – en högkvalitativ produkt som motsvarar förväntningarna hos även de mest krävande älskarna av rökta delikatesser och grillrätter.  

Flis klass 2 (fin fraktion) – tack vare kornstorleken kan den med fördel användas i rök­generatorer med automatisk skruvmatning. 

Mängden flis i en förpackning (450 g) räcker till flera timmars rökning (beroende på utrustning) – utan risk att det tar slut mitt under tillagningen av dina favoriträtter.

Naturlig rökflis av hög kvalitet från al, perfekt för rökning och grillning av alla typer av kött och fisk. Med rätt dosering och glödning får du ett proffsigt arbetsflöde och färdiga rätter med rätt arom, smak och utseende. Fördelarna med den här flisen uppskattas av alla som älskar goda rökta delikatesser och grillmat – den kan användas i både små och stora rök, även tillsammans med en rök­generator. Den optimala fukthalten gör flisen lätt att tända och ger en effektiv rökbildning. 

Mer om rökflis hittar du i vår artikel på blogg Välj rökflis och sätt fart på röken!  

Kolla vår Charkkalkylator - den hjälper dig att göra läckra hemlagade charkuterier.

Så använder du dem: 

Grillning: Lägg ett cirka 2 cm tjockt lager flis runt det glödande grillkolet – lägg det inte direkt på elden, då brinner det upp på en gång. För att utnyttja flisen så ekonomiskt som möjligt kan du fukta den lätt med vatten, vilket hjälper till att skapa mer rök. Sätt på locket direkt efter att du lagt maten på gallret. Grilltid – 10–30 minuter (beroende på köttets storlek och typ). 

Rökning: Beroende på vilken typ av rök du har placerar du flisen i rök­generatorn eller i själva rökskåpet – på avsedd plats – alternativt i eldstaden, runt den glödande veden.  

Flisen är idealisk att använda i en rök­generator. Med en sådan rök­generator får du de mest professionella resultaten – produkter med utmärkt smak, arom och färg.

Observera: Rök och grill ska endast hanteras av vuxna, med iakttagande av brandsäkerhet och efter att ha läst bruksanvisningen för utrustningen samt rekommendationerna för hur flisen används. Var försiktig när du tänder och fyller på flis under drift av grill, rök eller rök­generator för att undvika brännskador. Se till att barn och husdjur inte har tillgång till varma enheter. 

Förvara flisen torrt och svalt. 

Paketet innehåller 5 x 450 g rökflis.