Rökflis (100 % körsbär) klass 2 – 450 g x 5

Set med fem förpackningar rökspån av körsbär – framtaget för rökning och grillning av fågel, nötkött, fläsk och fisk. Med de här spånen får dina rätter den rätta, eftertraktade aromen och smaken, och dessutom en attraktiv gyllenröd färg.

• 100 % naturligt körsbärsträ. Spånen är fria från impregnerings- och konserveringsmedel och innehåller inga dammande finfraktioner.
• Ger proffsiga resultat vid rökning och grillning.
• Ger utmärkt arom, smak och utseende åt fågel, nötkött, fläsk och fisk.
• Optimal fukthalt – under 11 %.
•  Säkra, rena och omsorgsfullt förberedda – en produkt av hög kvalitet som uppfyller förväntningarna hos även de mest kräsna älskarna av rökta delikatesser och grillrätter. 

Rökspån klass 2 (fin fraktion) – tack vare den fina kornstorleken kan de med fördel användas i rökgeneratorer med automatisk – skruvmatning. 

Mängden spån i en förpackning (450 g) räcker till flera timmars rökning (beroende på vilken utrustning du använder) – utan oro för att de tar slut mitt under tillagningen av dina favoriträtter.

Naturliga rökspån av körsbär av hög kvalitet, perfekta för rökning och grillning av alla vanliga typer av kött samt fisk. Med rätt dosering och jämn glöd blir tillagningen riktigt proffsig, och de färdiga rätterna får rätt arom, smak och utseende. Fördelarna med de här spånen uppskattas av alla som älskar rökta delikatesser och grillmat – de kan användas både i små och stora rökskåp, även tillsammans med rökgenerator. Den optimala fukthalten gör spånen lätta att tända och ger en effektiv, jämn röktillförsel. 

Mer om rökspån kan du läsa i vår bloggartikel Välj rökspån och sätt fart på röken!

Kolla vår Charkkalkylator - hjälper dig att göra goda hemmagjorda produkter.

Så använder du dem: 

Grillning: Lägg ett cirka två centimeter tjockt lager spån runt den glödande kolbädden – lägg dem inte direkt på glöden, då brinner de upp på en gång. För att använda spånen så ekonomiskt som möjligt kan du fukta dem lätt med vatten, vilket hjälper till att skapa mer rök. Lägg på locket direkt efter att du placerat maten på gallret. Grilltid – från 10 till 30 minuter (beroende på köttets storlek och typ).

Rökning: Beroende på vilken typ av rökskåp du har, lägg spånen i rökgeneratorn eller i rökskåpets avsedda behållare – alternativt i eldstaden, runt den glödande veden. 

Rökning med rökgenerator ger de mest professionella resultaten – produkter med utmärkt smak, arom och färg.

Observera: Smoker och grill ska endast hanteras av vuxna, med iakttagande av brandsäkerhet och efter att ha läst bruksanvisningen för respektive utrustning samt rekommendationerna för användning av rökspån. Var försiktig när du tänder spånen och fyller på under drift av grill, rökskåp eller rökgenerator för att undvika brännskador. Se till att barn och husdjur inte kommer åt upphettad utrustning. 

Förvara spånen på en torr och sval plats.

Setet innehåller 5 x 450 g-förpackningar rökspån