Gullviva (lat. Primula veris)
Månad: mars
Användning: sirap, likörer
Egenskaper: traditionellt tillskrivs antiinflammatoriska och kramplösande egenskaper, slemlösande verkan och stöd för luftvägarna
Smak / Doft: lätt söt och örtig
Delar vi använder till produkten: blommor
Maskros (lat. Taraxacum officinale)
Månad: april
Användning: vin, sirap, honung
Egenskaper: stödjer matsmältningen och leverns funktion, har urindrivande verkan
Smak / Doft: honungslik, karamellig, med lätt beska och örtiga toner
Delar vi använder till produkten: blommor
Robinia (falsk akacia) (lat. Robinia pseudoacacia)
Månad: maj
Användning: vin, sirap
Egenskaper: kramplösande, urindrivande och lugnande
Smak / Doft: mild, tydligt söt, med vanilj- och honungstoner
Delar vi använder till produkten: blommor
Syren (lat. Syringa vulgaris)
Månad: maj
Användning: sirap, likörer
Egenskaper: innehåller antioxidanter, används traditionellt mot inflammation och feber, kan hjälpa vid luftvägsinfektioner och lindra huvudvärk
Smak / Doft: lätt söt, blommig, med en ton av mandel och citrus
Delar vi använder till produkten: blommor
Fläderblommor (lat. Sambucus nigra)
Månad: juni
Användning: sirap, juicer, vin
Egenskaper: verkar värmande, febernedsättande och antiviralt, har urindrivande verkan
Smak / Doft: söt, blommig, nektarlik
Delar vi använder till produkten: blommor
Småbladig lind (lat. Tilia cordata)
Månad: juli
Användning: sirap, teer, infusioner
Egenskaper: rekommenderas traditionellt vid lättare förkylningar, infektioner samt inflammation i mun och hals
Smak / Doft: söt, mild, honungslik, nektarlik
Delar vi använder till produkten: blommor
Ljung (lat. Calluna vulgaris)
Månad: augusti
Användning: infusioner, ljunghonung
Egenskaper: traditionellt slemlösande, urindrivande och rogivande
Smak / Doft: lätt kådig, honungslik, med en lätt beska
Delar vi använder till produkten: blommande skott, blommor
Hagtorn (lat. Crataegus monogyna)
Månad: september
Användning: sirap, infusioner
Egenskaper: traditionellt antiinflammatorisk och antiallergisk verkan, stöd för hjärtat
Smak / Doft: söt-syrlig, fruktig, lätt sträv
Delar vi använder till produkten: blommor, blad, frukter
Rönn (lat. Sorbus aucuparia)
Månad: oktober
Användning: juicer, likörer
Egenskaper: har antiinflammatorisk och urindrivande verkan, stödjer immunförsvaret och matsmältningen
Smak / Doft: har antiinflammatorisk och urindrivande verkan, stödjer immunförsvaret och matsmältningen
Delar vi använder till produkten: frukter