Kött och charkuterier 20 november 2019

Smörgåskorv från skinkkokare för barn

Hemlagad smörgåskorv är en av barnens favoriter. Hantverksmässigt hemlagade produkter uppskattas särskilt av deras känsliga smaklökar. När du gör dem själv i hemmets lugn kan du vara säker på att bara ingredienser av hög kvalitet används. En sådan delikatess är fri från konstgjorda tillsatser och konserveringsmedel. Den smakar utmärkt och försvinner snabbt från tallrikarna. Det fasta köttblocket är mycket lätt att skiva tunt och är därför perfekt som smörgåspålägg. Det kan ersätta charkuterier och smakar utmärkt med tomat eller hemlagade dipper och såser.

Med en skinkkokare på 0,8 kg kan du göra en läcker smörgåskorv utan kemiska tillsatser. Bjud dina barn på en äkta köttdelikatess som bara tar en stund att förbereda. Denna lilla apparat hjälper dig att laga många olika rätter och pastejer. Utnyttja möjligheten att göra egna charkuterier, upptäck deras unika och äkta smak – och du kommer aldrig mer att köpa chark i butik. Använd vårt beprövade recept och upptäck passionen för hemtillverkat charkuteri!

Smörgåskorv från skinkkokare för barn

Anteckningar

Recept på hemlagad smörgåskorv för barn

Tillagning:

Mala köttet genom den finaste skivan, krydda sedan och tillsätt mjölkpulver samt vatten. Blanda allt noggrant och mixa sedan till en slät massa. Lägg den förberedda köttmassan i påsen i skinkkokaren. Placera skinkkokaren i en kastrull med vatten och sjud i ca 1 h tills den interna temperaturen i köttblocket når 68°C.
Ta ut skinkkokaren och låt svalna. Ställ den i kylskåp över natten. Efter detta är smörgåskorven redo att ätas.


Smaklig måltid! ...för hemlagat är bättre!