Sill i yoghurt med majonnäs
Letar du efter något annat än klassisk sill i olja? Då rekommenderar vi receptet nedan. Gör en god sill i yoghurt med majonnäs – ett utmärkt alternativ till klassisk sill i gräddfil. Den passar lika bra på högtidsbordet som till en kväll med vänner – t.ex. i väntan på nyår. Värt att prova – vi lovar att sillen gärna simmar i en sådan sås också! 😉
Anteckningar
Recept på sill i yoghurt med majonnäs
Tillagning:
Blötlägg sillen i kallt vatten i ca 2–3 timmar, beroende på hur salt den är (byt vattnet då och då). Sedan skär du filéerna i lagom stora bitar och lägger dem i ett kärl i lager. Förbered en sås till sillen – av yoghurt, majonnäs, pressad vitlök, chili och dill. Blanda allt noggrant – nu kan du smaka av och krydda efter eget tycke.
Lägg finhackad lök mellan lagren och häll sås över varje lager. Det översta lagret kan du pudra med grovmalen peppar eller dekorera efter smak :)
