Hemgjort rött druvvin

Rött vin innehåller upp till tio gånger mer antioxidanter än vitt vin. Hemligheten med rött vin är också föreningar som bekämpar fria radikaler som ansvarar för cellernas åldrande. Flavonoiderna i rött vin skyddar mot åderförkalkning och blodproppar. De motverkar oxidation av det skadliga LDL-kolesterolet och hjälper till att förhindra att blodplättar klibbar ihop, vilket motverkar bildandet av proppar och stroke. De kraftiga antioxidanter som finns i rött vin neutraliserar fria radikaler som kopplas till kranskärlssjukdom. Förekomsten av tanniner främjar i sin tur en god funktion i matsmältningssystemet. Rött vin som dricks under måltider ökar salivutsöndringen, produktionen av matsmältningsenzymer samt förbättrar blodcirkulationen. Att dricka rött vin (med måtta!) är alltså ett utmärkt sätt att förebygga många sjukdomar. Vill du veta hur du själv gör rött vin? Ta del av vårt recept!