Recept på inlagda gurkor med sparris

Tillagning

Börja med att tvätta gurkorna noggrant och torka dem. Om du har unga gurkor är de helt perfekta. Om de är grova, dela dem på längden. Tvätta även sparrisen. Skär bort de träiga ändarna. Förbered sedan lagen i en stor gryta genom att blanda vatten, ättiksprit, salt, socker, senapsfrön, svartpepparkorn och fänkålsfrön. Koka upp och låt sjuda i cirka 5 minuter. Tillsätt gurkor och sparris i den kokande lagen. Koka i 2–3 minuter, tills gurkor och sparris är lätt mjuknade. Tänk på att vi fortfarande vill behålla gurkornas krispighet och sparrisens delikatess. Under tiden, skala vitlöken och skär den i tunna skivor. Tillsätt den i grytan med gurkorna och sparrisen. Rör om allt och låt svalna. Lägg sedan försiktigt över dem i en ren burk. Vi rekommenderar särskilt denna lätta, okrossbara. Viktigt är att du utan problem kan använda en särskild pressinsats. Tack vare den kan du vara säker på att dina inläggningar inte blir förstörda. Pressinsatsen är tillverkad av certifierat material som är godkänt för kontakt med livsmedel.

Om du vill lägga till lite hetta, skala pepparroten och skär den i tunna skivor. Lägg några skivor överst i burken.

Stäng burken noggrant och ställ den i kylskåp i minst 24 timmar. Det är den tid som behövs för att smakerna ska mogna och gurkorna få rätt arom.

Lättsaltade gurkor med sparris är ett utmärkt tilltugg som garanterat kommer att imponera på dina smaklökar. Krispiga gurkor, mild sparris och en aromatisk lag skapar en unik kombination av smaker. Du kan servera dem som tillbehör till smörgåsar, sallader eller helt enkelt äta dem som ett uppfriskande snacks. Vid uppfiskning av godsakerna hjälper dig speciella tänger.

Vänta inte längre! Prova det här receptet på gurkor med sparris och njut av sommarens smak i varje tugga. Smaklig måltid!